|
|
Salade Nicoise
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Sla:
-240g tonijn(uitgelekt -in stukjesverdeeld),
-zomersla ( halve verpakking gekoelde bereide sla)
-2 tomaten( in 8 partjes gesneden en gekoeld)
-8 zwarte olijven( zonder pit en in plakjes gesneden
-4 eieren( hardgekookt en in 8 partjes gesneden)
dressing:
-1 eetl olijfolie
-1 eetl walnootolie
-1 eetl wijnazijn
-2 koffiel basilicum of vinaigrettekruiden
-2 koffiels citroensap
-1 koffiel mosterd of most
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Bereiding sla; Meng in een grote kom de eerste 4 ingredienten.Meng goed.
2 Schik de eipartjes over het tonijnmengsel en zet weg (ik gebruik niet altijd eieren)
3. Bereiding dressing; Meng in een mixerbeker de ovierige ingredienten en laat op trage snelheid draaien tot alles glad is.( ik gebruik gewoon dat schudpotje van tupperware, veel minder omslachtig)
|
|
|